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这家老缸酸菜鱼,将引领安庆秋冬饮食新潮流 [复制链接]

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一盘好吃的酸菜鱼,

应该是什么样子的?

首先盘子要够大,看起来才够爽,

随手一捞就是一大块鱼肉,

滑滑嫩嫩,没有一丝骨刺的,

伴随着花椒和辣椒的香气,

还有咸香的酸菜搭配下饭,

最后就连汤都忍不住喝光……

是不是已经被勾起口水泛滥了?

这样的老缸酸菜鱼,我给你找到啦!

就在南翔云集商业街的

「渔水门老缸酸菜鱼」,

10月1日正式开业!

专注做酸菜鱼的渔水门,

此番来势汹汹,风头无二!

凭借老缸酸菜和新鲜鲈鱼的双重利器,

打造新式酸菜鱼帝国,

献给爱吃鱼的发烧级酸菜鱼玩家!

走过转角楼梯来到二楼,

动感活力的装修风格让人一眼爱上!

灰蓝色的座椅舒适又有格调,

店内大多都是四人座,

刚好适合朋友小聚~

明档厨房敞亮透明让人吃得放心,

还设有自助饮水机区相当温馨,

水温大小都可自由调控,

就连联名马克杯都质感十足!

只卖一种口味的渔水门老缸酸菜鱼,

不能加辣减辣,也不能加料减料。

因为配方是经过千百次调试的最佳口感,

老板表示对口味抱有%信心,只管来吃~

//一道美味的酸菜鱼,全靠这4步!//

①严选生猛水库鲈鱼,现点现切

②爆炒镇宅之宝老缸酸菜

③每天8小时鱼骨熬鲜汤

④四川空运辣椒+花椒

看似简单的四个步骤,

实则背后经过了无数失败的尝试,

才有了一锅完美无瑕的酸菜鱼。

就连每个原料都是挨个精挑细选出来的,

只需吃一次,就能让人回味半宿。

//小份中份土豪份,随意选择//

在渔水门,渔粉们的选择权只剩下size了。

小份适合2-3人食用,中份适合3-4人食用,

狂热粉建议直接上个土豪份,

包管分量惊人满足你的胃!

师傅在处理鱼片的时候,

将鲈鱼去骨去尾去鱼腩,

只留下精华的鱼柳部分,

细腻嫩滑无刺到连筷子都夹不住!

在渔水门,酸菜绝不是配角!

每缸酸菜都要历时1个月左右的古法腌制,

吃起来口感脆爽,酸辣中透着鲜美!

就连鱼汤都不舍得放过,

用心熬制的鱼汤吸收了鱼肉中的精华,

和酸菜一起拌着吃超级下饭。

米饭是精选优质的五常大米,

加上农夫山泉煮至而成,

要不是有人拦着我能吃下三碗饭!

上桌后的酸菜鱼伴随菊花瓣的清香,

白花花的鱼片与金*的酸菜汤汁融为一体,

色香味俱全,酸辣爽并存,

怪不得每桌都是放下手机,专心吃鱼!

?招牌小熊奶茶?

不能吃辣的宝宝也别怕,

超可爱的网红小熊奶茶来拯救你啦!

超萌的外表一上桌就是全场焦点,

没有哪个女生能够逃得掉TA的可爱暴击~

重金请来的港式茶餐厅大师傅,

现场拉茶制茶手法超专业!

悠悠茶香醇正又浓厚,

颜值与口味俱佳的小熊奶茶谁不爱呢?

拍好照记得给小熊泡个奶茶浴,

奶茶小熊和奶茶冰块慢慢融化,

有了小熊的“萌力加持”,

口感从始至终都是丝滑浓郁,

港奶爱好者一定要来品一品!

?缤纷水果茶?

虽然夏天悄悄溜走了,

但对水果茶的爱还是没有褪去。

尤其是看到这杯XXL号的加大杯果茶,

真材实料的鲜果堆得满满的,

酸甜清爽看得见!

?熊仔柠檬茶?

又见可爱小熊沐浴在柠檬茶中,

真是让人爱到不忍心下口啊~

本身就是柠檬茶冻成的熊仔,

融化后也不会冲淡茶味,

悄悄告诉你喝之前戳戳柠檬片口感更棒啦~

?熊仔明治雪糕菠萝冰?

这款饮品人如其名,

里面真的有只明治牌的菠萝冰雪糕!

为简单的菠萝汁增添了甜甜的奶香,

有馋嘴的小朋友还会忍不住把雪糕捞出来吃~

?尖椒炒腊猪脸?

这道菜可不能随便乱点,

因为它会让你不知不觉又吃下一碗饭……

猪脸肉是烟熏过的,凸显出独有的腊香。

而且很有嚼劲,咯吱咯吱吃到满嘴油光~

?鳕鱼爱上荠菜卷?

长得像瘦长版的春卷,

趁热吃很脆很香带一点油润。

有鳕鱼荠菜两种馅,

吃到哪种就看你运气啦~

?红油鸡爪?

懒人最爱的红油无骨鸡爪,

不用吐骨头大口咀嚼的感觉太爽了!

Q弹爽滑,鲜辣上头,

等我再想夹一筷子都被抢光了……

?乌金流沙包?

看起来黑不溜秋的流沙包,

内心却是金灿灿香喷喷的流沙馅儿,

咸中带甜,甜而不腻,

吃的时候小心热乎乎的馅儿烫口哦!

没想到除了酸菜鱼如此出色外,

渔水门还能给我们带来这么多惊喜!

一家如此亮眼的新派酸菜鱼店,

有什么理由十一不去撮一顿?

我们还为安粉宝宝们准备了更多福利,

只要你在文章下方发表走心留言,

就有机会获得价值元的无门槛代金券!

(共5个名额,10月9日抽取。)

相当于送你们免费吃酸菜鱼的机会啦,

还能多点杯小熊奶茶,

这波稳赚不亏,赶紧参与吧!

ANFANSTIPS

安粉贴士

1.米饭是按碗收费,大家可以按需下单。

2.酸菜鱼的辣度是不能选择的,口味大概是介于微辣和中辣之间。应该是大部分人都可以接受的水平。

3.店的位置在南翔云集商业街拐角,陈老太烧烤隔壁,看到门头后上二楼就是啦!

人均消费参考:¥60

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