距离年中考只剩两三天，
距离年期末考试只剩两三周，
在这最后的冲刺阶段，如何安排考生的饮食？考生吃哪些才能做到抗疲劳？怎么样帮孩子缓解考前压力……
今天给各位家长带来一份详细的考前汤谱，不妨按照汤谱搭配，用汤水来帮助孩子调整到最佳状态，考出大好成绩！
1.双芽陈皮山楂炖瘦肉
主要功效：行气消食、健脾开胃
推荐人群：食欲欠佳、消化不良、食积的学生
材料：新会陈皮3克，山楂10克，谷芽20克，麦芽20克，瘦肉克，姜2片。（3~4人量）
制作方法：先把谷芽、麦芽和山楂冲水洗净，并将其装入煲汤袋中，可避免细小的谷芽、麦芽四处漂浮，瘦肉洗净切块汆水去掉血污，然后将上述材料放入炖盅炖2个小时，最后下盐调味即可食用。
谢医点评
夏季到来，人体汗液增多，消化液分泌相对不足，所以有的学生易出现消化功能变差、食欲降低的问题。在这种情况下，如果家长们再“强迫”孩子吃下各种高营养食物，他们食后难免会腹胀不适，有的甚至会出现厚腻的舌苔，定期煲一些健脾开胃的汤水会很好的帮助。本汤中陈皮能行气健脾化痰，酸甜的山楂具有消食健胃、行气消滞、活血止痛的功效，谷芽、麦芽有助于消化米面食积，合用可产生脾胃健运、改善胃口等功效；由于药膳汤里配有肉类，考生们可以喝汤吃渣，这样就可以保证营养的正常摄入，可谓一举两得。
2.酸梅汤
主要功效：消食开胃、生津敛火
推荐人群：食欲欠佳、食积、熬夜备考、咽部不适的学生
材料：各家配方稍有不同，建议买现成的酸梅汤包自己煲，酸梅汤粉剂添加无数，请慎用。
制作方法：各家药材配比不一，煮法稍有不同。
谢医点评
当熬夜复习或精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让机体恢复活力，若肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于消食化积。柴熏乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。考前高强度复习容易出现肝胆虚火外浮、夜烦低热，这时差不多就是来上一碗酸梅汤，美味的同时也把虚火收敛，极适合夏季考试月饮用。这里敲一下黑板，不要看到味“酸”就马上联想到“敛邪”，乌梅白糖汤治疗温病效果是杠杠的。中药四气五味之妙不在于生搬硬套。
3.怀山*芪苍耳子煲猪腱
主要功效：补脾固表、祛风通窍
推荐人群：过敏性鼻炎、鼻炎、风寒感冒（轻症）的学生
材料：怀山、*芪各15克，苍耳子10克，蜜枣2个，猪腱克，生姜3片。（3~4人量）
制作方法：药材洗净和猪腱、姜、蜜枣一起下煲，加入毫升清水（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，最后下盐调味即可食用。
谢医点评
六月天气多变，空调开放，冷热交替易致感冒和鼻炎，也有部分考生本身患有鼻炎、过敏性鼻炎。怀山补脾益气，*芪补气固表。苍耳子为解表类中药，有散风湿、通鼻窍的功效；苍耳子配*芪有提高免疫力的作用，特别是对过敏性鼻炎、鼻炎和风寒性感冒有显著疗效，是很好的食疗汤水。
4.沙虫醒神汤
主要功效：消除疲劳，助你神清气爽去考试
推荐人群：时刻为考试准备着的考生
材料：沙虫干30克，姬松茸30克，干冬菇30克，瘦肉克，生姜2~3片。（3~4人量）
制作方法：沙虫干放入锅中，小火烘至颜色稍微变金*色，然后用剪刀剪掉少许尾端，再对半剪开，用干净刷子刷洗一下，最后浸泡至软绵绵；香菇、姬松茸提前洗净浸泡，香菇切丝，姬松茸切片；瘦肉洗净切薄片稍用油、盐、生粉腌制一下；锅加入适量的清水，加入沙虫干、香菇丝、姬松茸片，大火煮沸后，改小火滚约30分钟，开大火加入瘦肉薄片，滚熟，加盐、胡椒粉调味后即可食用。
谢医点评
别以为沙虫汤只能给遗尿的小朋友喝，准备大考的你也同样适用哦。沙虫抗疲劳的功能也是一级棒的，再配上香菇和姬松茸这两种具有增强抵抗力作用的菌类，那真的是醒神又强身啊。最重要的是这个汤非常香，而且很清甜。在这个天热又闷、时不时来场雨的考试月里，一些浓味的汤水只会徒增脾胃负担，倒不如这款清香怡人的汤更适合考生。
5.龙眼肉玉竹鱼头汤
主要功效：健脑益智、滋养肝血
推荐人群：时刻为考试准备着的考生
材料：龙眼肉20克，玉竹30克，杞子20克，大鱼头1个，猪瘦肉50克，生姜3片。（3~4人量）
制作方法：鱼头去鳃洗净，切块，一起与药材、瘦肉、姜下瓦煲，加入毫升清水（约8碗量），武火滚沸改文火煲约1个小时，下盐便可。
谢医点评
龙眼肉甘润味厚，能补健脑力、宁神志，该品补而不燥，滋而不腻，为滋补心脾之佳品。杞子和玉竹早在《神农本草经》中就被列为上品，均为食药同源之佳品。两者都性味平和甘润，与补脑的鱼头为汤，有滋养肝血、健脑益智的功效，本汤极适合考试月烧脑的考生们。
6.荷香绿豆清凉糖水
主要功效：清热解*、利湿消暑
推荐人群：暑热烦渴、口干口渴的考生
材料：绿豆克、鲜荷叶半叶（去蒂）、冰糖适量。（3~4人量）
制作方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时；荷叶去蒂洗净，加适量水熬出荷叶底汤，捞出荷叶；将绿豆放入荷叶底汤，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时左右，加适量食冰糖调味即可食用。
谢医点评
中医认为绿豆性凉，味甘，具有清热解*、止渴消暑、利尿的功用，自古以来就是消暑解*的良药，而荷叶味清暑利湿、生发清阳，两者搭配，汤品清香回甘，甜中带苦，清热解暑、生津止渴就在一碗绵沙的豆汤之中，适合夏日备考的需求，也常被广东民间用以治疗暑热烦渴、口干口渴以及夏季湿疹、疖病等症。
谢医有话说
考试总是牵动无数家长的心，特别是高考、中考。考前饮食清淡、适量、新鲜、易消化、易吸收为宜，少吃海鲜、凉拌菜等。考前不要迷信考前的保健品，不要临时进补，不要临时增加营养品。
特别提醒
中考期间尽量避免考生作息规律的突然改变，应尽量保持和平时上学基本一致的作息规律，规律的生物钟能保证考生思考最活跃的时间段与考试时段相吻合。在考试期间建议不要喝咖啡、浓茶，因为咖啡因会使人产生紧张、烦躁、尿频，心率加快等症状，不利于考生临场发挥。
最后祝所有考生吃嘛嘛香，考出好成绩！
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