俗话说靠山吃山靠海吃海,
住在不同地方的人,
都会有不一样的饮食习惯。
而我们安庆背靠长江,
自然是江鲜深受大众喜爱。
尤其是春夏之际,
游动在江河里的鱼儿,
都洋溢着强大的生命力,
透着水灵灵的鲜味,
此刻正是吃江鲜的好时节~
今天去的这家餐厅做江鲜尤为出名,
不但整个餐厅四周环水席"船"而坐,
鱼也是现点现捞活鱼现杀,
吃的就是一个"鲜"字!
谁能想到,在繁华喧闹的吾悦四楼,
竟然还藏着这样一家古风十足的新派餐厅,
装修风格仿佛大户人家的气派园林,
唯美曼妙的布景谱写出一副世外桃源的景象。
与之前大受欢迎的水调歌头同属茗城宴都,
有着一样高格调的就餐环境以及不俗的实力。
让人过目不忘的还是这个“船厅”,
船身置于云雾缭绕的河湾之中,
造型似江南水榭的亭台楼阁,
像极了画卷中的古人模样,
坐在船里吃饭都感觉别有一番滋味。
随处可见的山水画、垂柳絮与之增色,
精致的装饰清幽淡雅,古意盎然。
内有20个包厢场地宽敞、舒坦自在,
不管是聚会小酌还是举办宴席都是个好地方。
店里虽然装修华丽,
但却莫名透出一种温馨的归属感,
也许是周围四处飘香的饭菜味,
为这美景增添了几分烟火气。
在城悦府食鱼都是现点既捞,
鱼在上锅前都还在小河里扑腾,
这一口鲜味可太到位了!
怕麻烦的安庆人爱吃弯丫鱼,
不仅因为它的肉质细腻鲜美,
更因为它不用吐刺吃着方便。
正因为爱吃所以挑剔,
城悦府的厨师交上了让人满意的答卷。
生焗汪丫鱼的鲜、嫩、香尽在一锅中,
放入口中还未细嚼鱼肉就化开似的,
独留满嘴鲜,让人回味余韵。
水煮肉片是我经常点的菜,
但他家却是升级版的“水煮大刀牛肉”。
懂吃的人一看这个色泽纹理就知道是好肉,
做出来的口感也比其他猪肉片要更加美味。
先用水煮保留牛肉滑嫩的口感,
佐以青红双椒蒜粒香葱提味,
再浇上火辣辣的热油滚烫刺激,
隔着屏幕都能感受到那股香味扑面而来!
上层牛肉麻辣鲜香又滑又嫩,
底下铺着的豆芽菜也都浸了味,
辣度倒是没有看起来那么可怕,
就是特别下饭怎么都吃不够!
烤鸭好吃做起来却费时,
要提前一天洗净风干晾上几小时后,
再放进壁炉里细心烤制,
才能有外酥里嫩薄脆流油的酥不腻烤鸭。
白嫩的葱丝、翠绿的*瓜、
细腻的砂糖、浓稠的甜面酱,
再配上刚蒸锅出炉的面饼皮,
这些标配一个都不能少!
现在还时兴一鸭两吃,
吃剩的鸭子连皮带肉一起炖粥,
放在小瓦罐里熬上些许时候,
加上香菜葱花和爽口咸菜,
喝一碗舒舒服服肠胃都变得清爽起来。
貌不惊人的湘味小炒肉,
却是十足的米饭杀手!
五花肉搭配香干芹菜辣椒大火翻炒,
看似简单可师傅颠勺的功力令我目瞪口呆!
肥瘦相间的五花肉香辣过瘾,
香干豆香四溢沾染了肉的油脂,
一碗寻常家常菜有着让人忘不掉的滋味。
这道菜未免烧得也太心急了,
居然连高压锅都一把端上来了!
现场直接放气掀盖给我们看,
我只想说非战斗人员请撤离啊!
然而鸭肉香味又把我吸引了回来,
高压锅炖出的老鸭肉质软烂不塞牙,
保留了鲜嫩富有弹性的口感,
而且肉都是大块的吃起来特别满足!
有时不想吃主食时,
就爱点一道蟹味粉丝。
满满一大盘分量十足全桌人都够吃,
饱满柔韧、滑爽微弹,
还带着一丝蟹*的鲜甜。
来城悦府就餐的人很多,
有一家老小同来聚餐的食客们,
也有穿着汉服边吃边拍的小姐姐。
感觉无论是拍照还是吃饭,
这都是个颜值与口味并存的好地方。
听说他家之前很少打折做活动,
只有这次开业预热才有这样的优惠!
总之来到了城悦府,
你既能品尝美食又能欣赏美景,
何乐而不为呢?
ANFANSTIPS
安粉贴士
1.特色船厅数量有限,想体验在船里吃饭的宝宝要早点抢位子哈~
2.店里多是古色古香的装饰很适合拍照,穿着汉服就餐也别有一番意境哦!
3.如果有需要在这举办宴席的话,可以提前向前台预约哦。
人均消费参考:¥60