诗城也可以香喷喷。
当气温骤降时，一碗热气腾腾的老鸭汤便能抚慰人心。那么提到马鞍山的特色美食，口袋鸭自然是不能遗漏的。
马鞍山的传统名菜口袋鸭很有名，选用的鸭子都是农家土鸭，再配上农家的土猪肚，加入十几种名贵药材制作而成，营养价值自然是不在话下的，味道更是纯正鲜美，是一道上好的养生菜。江湖人说，没有一只老鹅能游出含山！说的就是专门吃鹅的地方——三口塘老鹅汤饭店，三年以上的老鹅加上一包秘制的料包，炖到酥烂。
喝鹅汤是有讲究的，第一碗必需喝清汤，第二碗加炒米，第三碗加锅巴，这样喝鹅汤才算完美。用老鹅汤泡锅巴，是当地的一种传统吃法。锅巴是专为喝汤特制，焦、薄、香、脆，掰成几片浸入汤内。喝几口老鹅汤，吃两片锅巴，热乎乎、香喷喷、脆崩崩。味道绝了~你知道什么是大肉面吗？当涂的大肉面在马鞍山也非常有名，在上个世纪九十年代被叫做“大肉面”。
大肉面是来马鞍山吃货的早餐必备！汤底精选排骨熬制，汤头油而不腻，肥瘦搭配均匀的大肉，配上劲道的面条，大写的赞！
风一起，天一凉，就到了吃大闸蟹的季节，这个时候的蟹肉鲜嫩无比，一口又一口，根本停不下来。石臼湖螃蟹，国家地理标志产品，时鲜而甘厚，肉嫩而不散。
最期待的永远是掰开蟹盖的那一刻：大块大块的蟹*，抿一口，鲜甜软糯。配上酱醋，整个秋天都在这一刻被点亮！
马鞍山特色餐馆推荐
「秦氏面馆（原二零五老面馆」
地点
当涂县新桥七里松G旁（当涂老店）
电话
注：央视《一城一味》推荐美食“大肉面”
「薛津谢家馄饨」
地点
薛津镇S祥泰购物广场西米
电话
「老肖东关老鹅汤」
地点
含山县铜闸镇X鸣鹿堂东米
电话
「采石矶第一楼」
地点
雨山区采石镇39号(采石风景区向前10米)
电话
-2210
江城的烟火气，从早餐开始。
每天清晨的早餐时刻，是复苏味蕾，唤醒一天生活动力的时刻。
元气满满的一天从早餐开始，在芜湖，美味可口的早餐可谓是五花八门，而小笼汤包已经是芜湖的一张“美食名片”了，是芜湖人早餐里必不可少的美食。
薄皮厚馅，先开窗，后喝汤，再吃肉，有朋自远方来总是诧异为什么早上就开始吃汤包，但吃过一次小笼汤包便再也忘不了它的味道。
百年老店耿福兴，早已经享誉四方，红遍大江南北的《舌尖上的中国》就有其惊鸿一瞥，古色古香的室内环境，彰显着年代和底气，最有名的小吃虾籽面也是一绝。
虾籽面没有虾，而是用长江青虾的籽，配以用骨头及多种调料制成高汤制成。用的是细面，手工揉制而成的小刀面，劲道有韧性，弹牙又好吃。
渣肉蒸饭也是芜湖早餐的不二选择，所谓的“渣肉”，就是大家都知道粉蒸肉，不要问为什么早上吃肉，自然因为好吃啊。
大碗吃肉的硬核早餐，将腌制好的五花肉，上锅蒸上15分钟，捞出后放到糯米饭上，再浇上一勺卤肉汁儿，美味鲜香，天下第一的渣肉蒸饭就出锅啦！秋冬限定经典美食，必然少不了糖炒栗子。其实栗子一年四季都有，但品质好、味道好的栗子还是在每年秋季，小邢板栗在芜湖当地可受欢迎了。
个大皮薄还好剥，看着街头巷口排队的人们在糖炒栗子的香气中期待的眼神，秋冬的韵味就藏在满溢的香味中吧~
芜湖特色餐馆推荐
「耿福兴(凤凰美食街店)」
地点
镜湖区凤凰美食街中心广场10号
电话
-
注：《舌尖上的中国》中“虾籽面”拍摄点
「小高楂肉蒸饭(东郊旗舰店)」
地点
镜湖区*山中路17号盛峰大厦3号
电话
「四季春酒店(凤凰美食街店)」
地点
镜湖区凤凰美食街中心广场1号
电话
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注：《舌尖上的中国》中“水八仙、八宝葫芦鸭”拍摄点
「徐家味」
地点
繁昌县安定东路（格林豪泰酒店一楼）
电话
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注：《舌尖上的安徽》栏目推荐美食“火焰醉鹅”
铜陵味道，藏在街头巷尾里。
在铜陵，有一个风靡大街小巷的小吃，就是椒盐猪手。选用的都是上好的猪蹄，尤其是蹄部的肉筋更是油润发亮，表皮吃起来更是酥酥脆脆。
椒盐猪手都是提前卤制的，调料都充分融入到里面，吃之前只需要撒上黑胡椒，口感筋道，味道更是让人赞不绝口。
在铜陵久负盛名的太平街烧饼，原名叫“横埂头小酥饼”，是铜陵传统名点之一，已有多年的历史。出炉后的烧饼里外十八层、层层酥透，外表*中微带焦色，闻一闻面香扑鼻，咬一口又酥又脆，色、香、味都堪称上乘啊~
铜陵的不少面馆都是是资深吃货私藏的店面，浓浓的牛肉味，捞一筷子，能看到面被裹满了汤汁，牛肉炖得火候也十分到位，软软嫩嫩却不失弹性。
对于铜陵人来说，没有哪个人能抵抗锅贴的诱惑！底部焦硬，咬一口绵软浸润着肉汁，肉馅和饺皮浑然一体，香脆的口感让人欲罢不能！
趁着刚出锅的那口热劲儿，再蘸着油泼辣加醋，咬一口肉馅里的汤汁，会出现“爆浆”的口感。
铜陵特色餐馆推荐
「查记太平烧饼店」
地点
义安区西联镇太平老街
注：传承百年老手艺
「大通佘四一早餐店」
地点
郊区大通古镇老街渡口左边第一家
注：特色美食“手擀面”
「固镇牛羊馆(向阳路店)」
地点
铜官区向阳路号网点
电话
「周师傅的生煎(30年老店)」
地点
义安区文化馆正对面
电话
注：特色美食“生煎包、煎饺”
无小吃，不池州。
人人称道的池州小粑在池州人心中的地位，等同于北京烤鸭、天津狗不理包子、兰州牛肉拉面…
小粑，是池州人平日必备的早餐之一，以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，味道香辣生脆，或咸香可口。
池州小粑，看起来普普通通，起锅时*灿灿的一片，也是《早餐中国》力荐的美食。
天气稍冷，南方的粉面铺子就开始煎炸蒸煮，各式各样的米饺纷纷出锅出笼，熨帖每一个南方人的胃。
米饺并非某一地独有，东至米饺用米粒细长的籼米，做出软糯弹牙的饺皮，加上各式的内馅，豆角豆腐、猪肉香菇、萝卜虾米……个个饱满馅料足，配上白米粥与小咸菜，悠闲又满足的早餐必配。
偏爱这一口米饺，是因为有家乡的味道。
池州石台特色美食，有个山野土菜“一品锅”。“一品锅”的烹调也十分讲究。
锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。味厚而鲜，非常诱人食欲。
池州特色餐馆推荐
「三姐妹早点」
地点
贵池区烟柳路南馨园小区底商
电话
注：美食节目《早餐中国》中“池州小粑”拍摄点
「吴克昌面馆(秀山门店)」
地点
贵池区秀山路号(秀山国际大酒店旁)
电话
-5877
注：特色美食“红汤牛肉拉面”
「九华山聚龙大酒店」
地点
青阳县九华山风景区化城路2号
电话
-
注：《舌尖上的中国》中九华美食的拍摄点
「文庆饺子(百牙中店)」
地点
贵池区百牙东路
电话
1809777
注：特色美食“冬至米饺”
安庆美食，一解乡愁。
安庆迎江寺的素菜，颇有历史，相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间，寺院的清茶素点就很有名。迎江寺素菜馆就位于迎江寺中，在当地十分有名，其中的素锅贴最具特色，来到这里是一定要尝尝。
山粉圆子烧肉是安庆传统的名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香而可口。
很多地区习惯用其勾芡，但安庆人却发挥了独道的创造力，用它做成圆子，烩上五花肉，形成这道广为人知的地方菜———山粉圆子烧肉。
刚出锅的山粉圆子爽滑鲜香、软糯弹牙~
当地人都排队购买的大南门牛肉包子，馅大，皮薄，两面煎得金*，咬一口，也辣也鲜也香也烫的“大南门”味，便直溢进心中。那叫一个舒服!
新鲜出炉的牛肉包子味道真的没话说，牛肉汤和豆腐的完美融合，外焦里嫩，必须烫着嘴吃才有感觉，这样鲜美的牛肉包子早就俘获了安庆人的心。得排着队买才香！
安庆特色餐馆推荐
「大南门牛肉包」
地点
安庆市迎江区大南门街29号
注：安庆最地道的牛肉包子
「飞来石土菜馆(野寨店)」
地点
潜山市天柱山路公安局西行米
电话
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「天柱山一方庄园」
地点潜山市天柱山镇G与X交界处电话
-
「迎江寺素菜馆」
地点安庆市迎江区沿江东路号电话
-
徽州味，到*山。
臭豆腐、臭鳜鱼、螺蛳粉，俗称人间三臭，在没尝试过它们之前，觉得那股销*的味道，简直了，但有一天吃了第一口，就彻底爱上了。来*山，臭鳜鱼是必然要尝一尝的。
臭鳜鱼出自徽州，是徽菜代表作之一，还上过《舌尖上的中国》，越“臭”越好吃说的就是它。
《十二道锋味节目》节目组，也曾专门来到徽州，做这道名菜。
在徽菜馆子里，你若闻不到这阵阵“臭”味儿，就说明这馆子不够地道。细火烹调后的臭鳜鱼，非但无臭味，反而鲜香无比，鱼肉的口感也发生了变化，肉质紧实、有嚼头。在*山，还有一种奇怪的美食，它的身上有一层浓密纯净的白毛，就是毛豆腐了。将毛豆腐放入油锅中，煎过的毛豆腐外酥里嫩，金*色的外壳，蘸上特制调配的调料，一句好吃至极毫不夸张的！悄悄说一句，去披云山庄吃毛豆腐会收获惊喜哦~还有一样到到*山必吃的美味，小编现身说法，真的是百吃不厌。*山烧饼又名蟹壳*。选用上等白面粉与素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出。刚出炉的“蟹壳*”，香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。讲真，最好吃的*山烧饼还是刚出炉的强~*山特色餐馆推荐
「华山徽宴披云徽府菜」
地点
*山市屯溪区延安路3号
电话
-
「稻香小院」
地点
*山市*山区焦村镇龙源村（S省道陈村焦小公路方向行驶米即可到达）
电话
注：招牌菜“石耳老鸡汤”上过CCTV-2《回家吃饭》栏目
「宏村·得月楼餐厅」
地点
*山市黟县宏村月沼前街21号
电话
-5540
注：《舌尖上的中国》徽菜取景点
「糕点老作坊」
地点
*山市黟县西递景区内
电话
注：招牌“顶市酥”为CCTV-2《消费主张》栏目拍摄点
「方鑫玉豆制品厂」
地点
*山市休宁县蓝田镇溪项村
电话
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注：《舌尖上的中国》毛豆腐取景点
美食，吃的人多了就是记忆，做得久了就是烟火。
循着人间烟火气，发现久违的美味~
来吧！刚入冬的皖南等你来吃~
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