有一种美食是一个神奇的存在
它们出现的时间不固定
有的在夜静更阑的巷尾
有的在晨光熹微的街头
它们有的只是一个小小摊子
有的可能只是一个小推车
有的在不起眼的角落
要不是资深吃货,还真的发现不了。
说到我们大安庆的美食,
也必然少不了这些街头美食,
简简单单却惊艳味蕾,
形成大安庆独特的美食口味。
文末福利高能来袭,不容错过!
炸串
炸串,其实我们更喜欢叫它“油炸”,小编说它是安庆美食届翘楚有人反对嘛?这简直是外地人来安庆必吃的美食了吧!
火锅
谁说只有四川人喜欢吃火锅的?安庆人对火锅的喜爱程度不容小觑,红辣锅底是重口味的安庆人最爱的,汤锅一煮开,牛油辣锅底的香气就蔓延开,涮的恰到好处的毛肚、肥瘦相间烫到自然打卷的涮羊肉,配上耗油+麻油的酱料,再撒上点儿蒜泥葱末,香的人直吞口水!
煎饺
讲胃口的安庆人,早就把蒸、煮、炒、煎、炸吃得炉火纯青。面皮软韧,馅味香美,集香酥、软嫩两种气质一身的“煎饺”。也在安庆众多美食中脱颖而出,成为安庆人早晚都要吃的美味。听着呲呲的油声、闻着菜肉香,冲向巷口的煎饺店,吃2两新鲜出炉的煎饺,才是最真实的安庆味道。滋啦啦刚出锅的热锅贴汤汁超足,咬上一口都会滋溜溅出来。香脆的饺子皮和鲜美十足的肉馅完美碰撞,瞬间身心都满足了。
牛肉包子
说到牛肉包子,首先想到的就是远近驰名的大南门牛肉包子,经常有人一买就买一锅,因此周末的早上想吃也是要排队滴!鲜嫩地道的牛肉馅,加上煎的脆脆的包子皮,再配上一碗绿豆圆子,正是安庆人都爱的那一口!
牛肉拉面
在外地也可以吃到牛肉拉面,但在安庆吃到的,肯定是独一无二的味道。在安庆,几步路就能看到一家牛肉拉面馆,随便找一家进去,都不会不好吃。拉面师傅手工拉出的面条口感劲道,淋一勺浑厚饱满的辣汤,铺上大块软嫩油亮的牛肉,最后再来上一层葱花和香菜,七八块钱就足以让你吃个闷饱还回味无穷。
龙虾
不管是深夜大排档还是优雅“庙堂”,安庆人始终钟爱龙虾。甩开膀子直接用手撸起来!吃得满嘴油腻,消灭完整盆虾,再狠狠吮下手指...简直不要太爽。小编个人钟爱香辣味的小虾球,肉质鲜嫩Q弹,从吃第一只开始,就停不下来了!
安庆的美食真的是说也说不完,西门玉琳路肉圆、老奶奶铁板烧、青年撸串等等等等,到底哪种美食最能代表安庆味道?小编说了不算,你们说了才算。
前方高能!!
康熙左岸文旅街区
回望故乡,
寻找记忆中的安庆味道
美食评选即将开始
活动规则
报名时间:年5月11日下午14:00——5月25日
投票时间:年5月13日—5月27日
颁奖时间:年6月2日
拍摄要求:你认为最能代表安庆、唤起儿时记忆的美食照片(图片要清晰、美观哦~)
报名通道:进入“康熙左岸”官方