深夜食堂
しんやしょくどう
开在吾悦的日料店「福匠」
大概就是深夜食堂的样子
连日本人都赞不绝口的味道
私密包厢带给你小酌的雅兴
品味地道的日式风味料理
福匠日料×安庆美食生活
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12月18日-19日菜品5.8折
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*仅限堂食，酒水除外，不与其他优惠同享
活动时间：12月18日-12月24日从市中心穿越到霓虹
福匠作为吾悦这边最早开的日料店，
在这个月刚刚迎来了两周年庆。
爱吃日料的朋友对它家想必不会陌生，
店面开在二楼，颇具日式风情。
每次光临都有闹中取静的静谧感。
有时下班后不想回家，
日式居酒屋的好处就展现了出来，
存一瓶酒，点上几盘爽口小菜，
不但找到了一种归属感，
也让自己的紧绷的神经得到适当地放松。
就连很多日本人都爱来这存酒哦！
冻手冻脚的天气里，
走进福匠却感受到温暖如春。
甚至连包厢地板都早早备上了电热毯，
坐下后暖乎乎的，十分惬意。
接着开始关心菜单上又多了哪些好吃的~
老板力推的日式烧物
提到日料，
很多人最先想到的都是刺身、寿司一类，
但福匠今年别出心裁的以“烤物”作为主打，
将日式烧烤的魅力展现在我们眼前。
很多日本上班族都会选择
下班后来居酒屋吃一点「烧鸟」，
其实就是烤鸡肉串。
《孤独的美食家》第一集中，
喜好美食的五郎叔就选择了烤鸡肉串，
并且在享用的过程中体会到了「盐烤」的乐趣。
酱烤
盐烤
「酱烤」与「盐烤」
是日式烤物常见的两种口味，
盐烤是指在烧制时撒上些许海盐，
是一种最为基础
也最能保持食材原味的烧烤方式。
鸡肉丸
酱烤
酱烤则是刷上浓厚的照烧酱汁，
手做的鸡肉丸口感厚实又绵密，
酱汁咸中带甜，丸子焦香四溢。
五郎叔的做法是用青椒包着鸡肉丸一起吃，
苦中透着清脆爽口，很是特别哦~
盐烤的做法可能会让人吃不惯，
却是日式烤物中zui为经典的口味。
烤到外焦里嫩，又脆又香，
鸡心、鸡皮、鸡胗都是烧鸟的代表作，
配上一杯小酒，是深夜里值得细品的慰藉。
相较而言，铁板牛舌就更容易接受了。
牛舌，上锅煎烤的时间不能超过30秒，
既保留了牛舌鲜嫩柔软的口感，
又让调料均匀的渗透进肉汁中。
铁板牛舌
盐烤
牛舌的表面略带咸味，
内部又带着其本身独有的肉香，
挤一些柠檬汁下去，
咸香中又不失清新感。
精品日料一本满足
合格
证明
在福匠日料点单时，
总是会难倒一批选择困难症。
他家的菜品种类相当丰富，
涉及生鲜类的，也都具备检疫合格证明。
这次来最惊喜的就是尝到了吉拉多生蚝，
虽然价格有点小贵但是完全值得！
对海鲜有所了解的爱好者们，
都会懂这种生蚝的价值所在。
Gillardeau生蚝
号称生蚝界的“劳斯莱斯”，法国生蚝届极具盛名的品牌。每只吉拉多生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。
耗肉肉眼可见的丰满厚嫩，不需任何修饰，
只挤一点柠檬汁吞下就够。
那滑美的口感从舌苔顺入喉咙，
带着牛奶般的丝滑一气呵成。
口感细腻充满弹性，
有海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓，
传说中还能品出若隐若现的榛子味……
来日料店总是少不了与刺身会晤，
品味食材本身的鲜美是至高的享受。
刺身可以逐份单点，
也可以多点几种让店里做成拼盘。
他家的三文鱼和金枪鱼真是厚出天际，
在厚切这个领域里从来就没怕过谁！
鱼肉纹理清晰，肥美甘甜，
抹上wasabi再蘸一蘸酱油，
好吃的让人眯起眼睛~
三文鱼寿司拼盘今年又升级了，
五颜六色的像个彩虹战队~
感觉小朋友一定会很喜欢！
把水果和三文鱼寿司组合的想法还是蛮特别的，
口感倒也出乎意料的适合。
注意别蘸太多酱油芥末，
容易影响食物本身的味道！
在结束一天疲惫的工作后，
真的很想来吃点热乎暖胃的。
别以为日料店都是生冷海鲜，
这不，鸳鸯锅款的寿喜锅，
一定是你没尝过的全新体验！
半边是咖喱锅，半边是传统寿喜锅，
想吃辣的还能找选川香麻辣味锅底。
这波结合了中国、日本、东南亚口味，
只能举起大拇指给它点个赞！
一份套餐里光肉都配了两盘，
比手掌还大的精品肥牛，
涮在甜甜的寿喜锅里一口一片超满足！
烫蔬菜豆腐之类的也很入味，
吃寿喜锅真是一件很放松的事~
福匠是一家有态度的日料小屋，
任凭外面世界纷繁扰乱，
走进后却是另一番温情惬意的天地。
来到这里，就着昏*的灯光，
寻觅小酌一杯的仪式感。
最后，评论区抽两个原价元的双人套餐，
12月23日抽取，
你们懂得~走心留言更容易被抽到哦！
你有那个想和TA一起小酌一杯的人吗？
一起来福匠坐坐吧~
安粉贴士
1.日料制作起来比较精致，因此上菜时间可能比较久，宝宝们需要耐心等待哦。
2.柜台还有很多日产酒和饮料，很有特色值得一试，酒当场喝不完还可以寄存哒。
3.建议本身就爱吃刺身的人去尝下吉拉多生蚝，如果你平时只爱吃蒜蓉生蚝那种烤熟的生蚝的话，可能会不太能接受生蚝自带的海水味哦。
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图片均为本平台实拍文案阿漫漫主编
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